Bogen om Ingefær

Rhizomet fra den elegante plante har i flere tusind år været brugt og bruges stadig både i mad og til medicin. 

De gamle indere og kinesere opdagede, at virkningen fra ingefær var forskellig, alt efter om man brugte den tørrede rod eller den friske.

I dag viser forskningsresultater det samme, og vi skal naturligvis bruge ingefæren i den rette variant, når vi vil bruge den som plantemedicin.

Vidste du for eksempel, at ingefær er et effektivt og anerkendt middel mod bl.a. køresyge, kvalme og hovedpine?

Bogen henvender sig til alle, der interesserer sig for sundhed og madlavning.