Bogen om Hvidløg

Den duftende rose, som hvidløget også kaldes, er en af de ældste lægeplanter.

De gamle romerske atleter brugte hvidløg i enorme mængder for at øge deres styrke og udholdenhed.

Slaverne nedlagde arbejdet, da de blev nægtet hvidløg, men hvidløg har ikke altid været velanset.

En overgang blev det anset som vulgært at dufte af hvidløg, de finere kredse rynkede på næsen af det lille løg.

I dag er hvidløg kommet tilbage på banen både i den kulinariske brug, men også som en af verdens mest populære lægeplanter.

Ved du for eksempel, hvorfor hvidløg er et effektivt middel mod bl.a. infektioner fra bakterier, vira og svampe? Og hvorfor bakterierne ikke bliver resistente mod hvidløg?

Bogen henvender sig til alle, der interesserer sig for sundhed og madlavning.